老醋花生做法笔记 2009铁岭市鲍澜都精选文章

花生是很多人的最爱。花生的蛋白质含量非常丰富，长期吃花生对于改善身体各方面也很有帮助。尤其是花生，对于促进人体的消化吸收非常有好处。同时，长期吃花生对健脑也很有帮助，所以花生仁的挑选可以安心进行。老醋花生做法怎么样

花生仁的生产也有一些特殊之处。方法不错，但是在制作花生仁的时候，方法选择不能随便进行，否则食用时对健康有害。那么老醋花生的做法又如何呢

老醋花生做法：

原料：花生、西兰花、胡萝卜、白芝麻、陈醋、白糖、盐、生抽、大蒜。 ∠

方法：∠

1、花生仁洗净，用冷水浸泡一小时，捞出捞起沥干，用小火煎至酥脆，晾凉备用。将西兰花洗净并焯一分钟。如果拿起时太冷，请放在一边。将胡萝卜切成细条，焯水一分钟。如果拿起时太冷，则放在一边。将大蒜去皮，挤出蒜汁，备用。

2.将焯烫过的西兰花摆好，切成条状，用胡萝卜丝捆成一叠。西兰花堆的两边都粘有白芝麻。

3.将白糖和陈醋按照1:2的比例放入碗中，然后加入少量盐、生抽和蒜汁，搅拌成酱汁。

4.取一张空白盘，放入炒好的花生，堆起西兰花，倒入酱汁，放入冰箱冷藏味道更浓。

根据上面的介绍，我对醋花生的制作方法有了很好的了解。制作时可以按照上面的方法进行e 方法。不过要注意的是，在制作的时候，食物的搭配一定要合理，这些花生一定要适量食用。同时，醋花生对于降血压也非常有效。

醋花生米的制作方法